Sejak lama Indonesia telah dikenal luas akan kekayaan kulinernya. Indonesia sebagai negara kepualauan terbesar dunia dengan latar belakang sejarah, adat, dan budaya yang luar biasa kaya. Bayangkan saja dari 18.306 Pulau yang ada di Indonesia masing-masingnya memiliki ciri khas kulinernya tersendiri dan latar belakang sejarah dan letak geografis yang menjadi penyumbang keunikan kuliner setiap daerah.
